自宅にて １１月のメシ撮り累積
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お手軽で小型の
ステンレス鍋を導入（９００円也）。
卓上で「ちょっと鍋」が捗る捗る。
まずは、
芋煮。
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豚肉と車麩の塩鍋。
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カツ煮。
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カツがデカいんではなく、
鍋が小さいのだ。
毎度おなじみ、
鶏もも肉のカレー煮。
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今月の進化ポイントとしては、
新規のスパイス「カレーリーフ」を手に入れた。
一見普通の葉っぱなんだけれども、
入れるとカレーの
エッジがガッと立ち上がる。
いつも「もも肉」だったので、
胸肉でもやってみた。
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胸肉は胸肉で大変美味しい。
ぬか漬け盛り合わせ
我が家のぬか床も３歳半だが健在。
白いのはハヤトウリ（自家製）
緑のはブロッコリーの茎（妻の実家製）
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家庭菜園にダメ元で植えた落花生。
意外とちゃんと実った。
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採れたては塩茹でで、
乾燥したものはバターピーナッツに。
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手羽元と大根の中華風煮。
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油揚げパニーニ
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要は、油揚げの中に
ピザの具を入れて焼いたもの。
ロカボ。
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ブロッコリーと人参のクミン炒め。
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豚肉と舞茸の塩煮。
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また「陶片木」で、
性懲りもなく非定形の器を買ってしまった。
しまう場所に困る。
でも好き。
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里芋の煮ころがし。
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回鍋肉。
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豚肉ソテー
バーベキューソース。
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鶏肉、舞茸、仙台麩の煮物。
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ルッコラ（自家製）のグリーンサラダ。
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麻婆豆腐。
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豆腐の舞茸あんかけ。
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妻の実家製生こんにゃくで
雷こんにゃく。
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豚の細切れミルフィーユカツ。
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断面を撮り忘れた。
外見からではまったくミルフィーユが分からない。
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長ネギのフライ。
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ネギ好きにはたまらないメニュー。
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なんだか煮物系がやたらと多くなってしまった。
とはいえ、
ごちそうさまでした。
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