即席カルボナーラとかだし巻き卵とか。

『メシを撮ること』シリーズ

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早く食べたくて仕方ないのだが、

撮りたくて仕方ないのだ。




「間に合わせ即席カルボナーラ」

EOS5D Mark III + Carl Zeiss Makro Planar T* 2/50 ZE

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生クリームは常備されてないし、

重たくなってしまうので

牛乳で代用したカルボナーラ。

美味し。



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「春雨サラダ」

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焼鮭の砂ずりの部分て
マグロで言えばトロなわけで、
やっぱり美味いですね。

ちなみに私は
最後までとっておいて食べる派です。

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「アオサの味噌汁」

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アオサと信州味噌のマッチングは最高だと思います。




「青菜と庄内麩の味噌汁」

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赤味噌の風味もまた捨てがたい。

我が家では、白味噌、信州味噌、赤味噌をその日に応じてブレンドしてます。
この三種の味噌で、味噌汁のレパートリーは無限大に。




「だし巻き玉子」

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毎度このフォトジェニックな感じが。

だし巻き玉子は作っていないと腕がなまるので
久しぶりに作ると緊張します。

上手くできてよかった(汗)

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「これ以上だしを入れたら焼くの無理!」という
ギリギリのラインで作ると美味しいんですが、
あまりに柔らかく、3割の確率で失敗するので
いつもドキドキです。

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「ほうれん草とぶなしめじのツナあえ」

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「たけのこご飯定食」

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春ですから、やっぱり一度はこれを食べないと。

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「焼き麩の味噌汁」

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「ジャーマンアスパラポテト」

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「チャーシュー御飯定食」

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チャーシューのタレがごはんに染みてます。

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「野菜炒め、スクランブルエッグのせ」

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「大根とアスパラのソテー」

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「麻婆豆腐」

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「三色ごはん(玉子・鮭・炒め野沢菜)」

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「野菜とポテトサラダ」

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ごちそうさまでした。



 

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