ホームベーカリーとかイクラ丼とか。

『メシを撮ること』シリーズ

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ホームベーカリー製食パン。

自宅で美味しいパンが焼ける時代。

21世紀なんだなぁ。


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秋といえば。

実家から秋の味覚が届いたので
松茸ご飯に。

薄めにスライスした松茸に醤油をからめ、
昆布ダシで炊いた御飯が炊きあがったところへ
ザクッと混ぜて、あとは予熱調理。

もう、炊き込みご飯には戻れない旨さです。

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秋の味覚といえば、
イクラも。

しかし、外でイクラを食べると高い。
なんでこんなに高いんだ!というくらい高い。

ちょっとしたイクラ丼でも、
夏目さんがデュオかトリオで飛んでいってしまうではないですか。

だから、イクラ丼は家で作るのが吉。

スーパーでお安くなった筋子を買ってきて、
塩ぬるま湯でほぐし、
酒・醤油・みりん・塩をベースとしたタレに一晩。

ぷちぷちイクラが多量に出来上がります。

市場末端(飲食店)価格でおそらく4千円分くらいのイクラですが、
家で作れば千円以下ですから。

で、
御飯にかけます。

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遠慮なくかけます。

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「やべーこんなに食って罰当たんないかな・・・」と、
かすかな背徳感にさいなまれるまでかけます。

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で、心置きなく食べます。

しばし秋を満喫。

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メカジキのネギソース。

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白い御飯によく合います。

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焼鮭。

食べて美味しく
撮って美味しそうという
よく出来た魚。

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パンの朝食。

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レンコンの洋風炒め。

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秋ナスの照り焼き。

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ゴボウの洋風きんぴら。

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鮭御飯。

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鮭御飯の朝食。

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豚汁と塩さば定食。

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ごちそうさまでした。


 

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