平田謙三　平田浩一　氷彫刻『龍』【2】

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-父、平田謙三。

-

龍の頭部を彫り上げる浩一さんの傍らで、
チェーンソーを手に、
氷塊に立ち向かう
初老の男性。

高速回転する鉄刃から吐き出される
砕氷を全身にかぶりながら
ただ黙々と氷を切り出す。

その表情や所作には
氷彫製作者というよりむしろ
修験道の行者が発散するような、
求道者のオーラを感じる。

平田謙三。
帝国ホテル専属、氷彫刻職人。

『帝国ホテルの不思議』（村松友視著日本経済新聞出版社 2010）に、
「消える芸術にいそしむ氷彫刻の左甚五郎」
と題して紹介されている。

同書によれば、
謙三さんは、1943年生まれ。
高校中退後上京し、25年間飲食店で、
料理の付け合せに用いる飾り野菜
（ベジタブルカービング）の職人として働く。

飲食店に氷を納入する業者の勧めで
氷彫刻の世界に足を踏み入れた謙三さんは
人づてに知った氷彫刻大会に出場し、
帝国、オークラ、オータニ等、錚々たるホテルから参戦した
出場者を押さえ見事優勝。

その氷彫製作の腕はやがて
かの帝国ホテルの目に止まることとなる。

氷彫刻職人、平田謙三の誕生であった。

その後、今日に到るまで謙三さんは、
帝国ホテル専属の氷彫刻職人として
日夜、氷彫製作に励んでいる。

30年近く、
氷を造形することだけに
その身を捧げてきた謙三さん。

その求道者のオーラは
そのあたりに源流を発しているのかもしれない。

～　【3】へ続く　～

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