加瀬秀雄 赤羽目健悟 氷彫刻 『龍虎の叫び』【1】

【1】【2】【3】【4】【まとめ】

長野県松本市 国宝松本城氷彫フェスティバル2019
全国氷彫コンクール チャンピオンシップ(2019年1月26~27日)


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16時30分。

全国氷彫コンクール
チャンピオンシップ会場。

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赤羽目さんがひとり
設計図に目を通している。

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加瀬さんと赤羽目さん。
昨年に引き続き、二度目のタッグを組む。

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制作開始。

 

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氷の積み上げが始まる。

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設計図に基づき
規定の大きさに切断。

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加瀬秀雄さん。

東京都千代田区「アルカディア市ヶ谷」の
和食レストラン料理長。

2016年、平田浩一さんとのタッグで金賞受賞。
続く旭川の氷彫刻世界大会団体戦でも
浩一さんとともに最優秀賞を獲得
昨年の大会では赤羽目健悟さんと組んで
特別賞を受賞。

このブログでもおなじみの
氷彫刻の大ベテラン。






赤羽目(あかばめ)健悟さん

.故・平田謙三さん直々の抜擢で
パティシエ(ショコラティエ)から氷彫刻師へ転身。
謙三さんの跡を継ぎ
帝国ホテル氷彫刻部門を一手に引き受ける。


平田浩一さんと同じく、
日本では数少ない専業の氷彫刻師。
いま急成長を遂げつつある注目の人。




17時53分。

基礎となる氷の積み上げを完了。
設計図で今後の工程を確認する。

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赤羽目さんによる筋彫り。

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18時10分。

基礎となる部分とは別に、
再び氷が積み上げられている。

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基礎部分への筋彫りが完了。

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2つ目の氷を更に積んでいく。

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18時16分。

2つ目の氷の積み上げ完了。

真っ直ぐに積むのではなく、
ややねじれをかけて積んでいる。
テクニカルだ。

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そこに赤羽目さんが筋彫り。

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18時26分。

2つ目の氷への筋彫りが完了。

加瀬さんは3つ目の氷を積み始めている。

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加瀬さんが2つ目の氷を
筋彫りの線に沿って切削開始。

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18時40分。
鋭利な形状が現れてくる。

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【2】に続く

【1】【2】【3】【4】【まとめ】

 

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