『メシを撮ること』シリーズ
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早く食べたくて仕方ないのだが、
撮りたくて仕方なくもあるので困る。
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「間に合わせ即席カルボナーラ」
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生クリームは常備されてないし、
重たくなってしまうので
牛乳で代用したカルボナーラ。
美味し。
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「春雨サラダ」
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焼鮭の砂ずりの部分て
マグロで言えばトロなわけで、
やっぱり美味い。
ちなみに私は
最後までとっておいて食べる派。
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「アオサの味噌汁」
アオサと信州味噌のマッチングは最高だと思う。
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「青菜と庄内麩の味噌汁」
赤味噌の風味もまた捨てがたい。
我が家では、白味噌、信州味噌、赤味噌をその日に応じてブレンド。
この三種の味噌で、レパートリーは無限大に。
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「だし巻き玉子」
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毎度このフォトジェニックな感じが。
だし巻き玉子は作っていないと腕がなまるので
久しぶりに作ると緊張する。
とりあえず、
上手く巻けてよかった。
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「これ以上だしを入れたら焼くの無理！」という
ギリギリのラインで作ると美味しいのだが、
あまりに柔らかく、３割の確率で失敗するので
いつもドキドキ。
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「ほうれん草とぶなしめじのツナあえ」
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「たけのこご飯定食」
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春なのだから、やっぱり一度はこれを食べないと。
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「焼き麩の味噌汁」
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「ジャーマンアスパラポテト」
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「チャーシュー御飯定食」
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チャーシューのタレがごはんに染みている。
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「野菜炒め、スクランブルエッグのせ」
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「大根とアスパラのソテー」
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「麻婆豆腐」
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「三色ごはん（玉子・鮭・炒め野沢菜）」
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「野菜とポテトサラダ」
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ごちそうさまでした。
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